沙拉酱蛋糕卷教程

1. 10寸蛋糕卷，蛋糕体用3个鸡蛋，50g玉米油，80g牛奶，50g低筋面粉，10g玉米淀粉，30g白糖，沙拉酱适量。 2. 鸡蛋分离，蛋黄加入玉米油、牛奶，搅拌均匀。 3. 加入低筋面粉和玉米淀粉，拌至无颗粒。 4. 蛋白打发至湿性发泡，取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀。 5. 将蛋黄糊倒回蛋白霜中，翻拌均匀。 6. 预热烤箱，150度，烤15分钟。 7. 烤好的蛋糕片倒扣，撕去油纸，卷起。 8. 涂上沙拉酱，卷紧，放入冰箱冷藏1小时。 9. 撕去油纸，切片，即可享用。

这蛋糕卷简单，先来点沙拉酱：
1. 混合鸡蛋，糖，盐，打发到发白。 2. 加面粉，拌匀，别过度搅拌。 3. 蛋糕糊倒烤盘，烤箱预热180度，烤10分钟。
接下来，卷蛋糕：
1. 蛋糕晾凉，抹上沙拉酱。 2. 撒上你喜欢的菜叶和黄瓜条。 3. 从一头卷起，放冰箱冷藏定型。
搞定！自己看效果，喜欢就多做几个。