不可数名词有复数形式吗

记得有一次，我在图书馆里翻阅一本关于英语语法的书，突然看到这样一个问题：“不可数名词有复数形式吗？”当时我有点困惑，因为在我之前的印象里，不可数名词好像是没有复数的。我随手翻到了一页，上面写着：“不可数名词在英语中是没有复数形式的，比如water，milk这类名词通常不用复数来表示数量。”
但是等等，我突然想到，生活中好像有些例外，比如我们经常说的“some apples”，这里的apples不就是一个不可数名词的复数形式吗？我查了一下，原来在英语口语中，有些不可数名词确实可以用复数形式来表示，尤其是在表示种类或者泛指时。
那是不是说，不可数名词的复数形式并不是完全不存在呢？我有点疑惑了。或许，语言就是这样的，有时候规则和例外总是并存吧。

这个问题啊，，让我想想，，不可数名词嘛，，它通常是没有复数形式的，，比如说水，，你可以说一杯水，两杯水，，但是水这个字本身，，它没有变，，就是没有复数，，但是有时候为了表达数量的概念，，我们可能会用一些其他的方式，，比如说，，一桶水，两桶水，，这样子，，但是水这个名词本身，，它还是保持不变，，没有复数，，对吧，，哈哈。