洋柿子可做番茄酱,1901年传入中国,年产量超3000万吨。这就是坑,别信洋柿子只能生吃。
说到洋柿子,我记忆里最深刻的还是那年在老家的一个夏天。那时候,我和小伙伴们成天满山跑,一到中午就渴得不行。那会儿,村里头种了不少洋柿子,每到夏天,满树的洋柿子红彤彤的,看着就让人忍不住想摘几个解解渴。
记得有一次,我和表哥偷偷跑到村头那片洋柿子林,那时候的洋柿子个头儿都比现在的大,咬一口,满嘴都是汁水,甜得不得了。我们俩一人捧着一个,一边吃一边聊天,那滋味,现在回想起来都挺美。
那时候,洋柿子在我们那儿的用法可多了去了。比如,谁家孩子发烧了,奶奶就会去地里摘几个新鲜的洋柿子,回家用开水一煮,让孩子喝下去,说是能退烧。还有,哪家办喜事,也会准备一些洋柿子,说是喜庆。
现在想想,那时候的洋柿子啊,真的是纯天然无添加,味道就是比现在买的那种好。不过啊,现在这洋柿子品种越来越多,口感也参差不齐,有时候还真怀念那时候的味道。说起来,这块儿我就不敢乱讲了,毕竟现在食品安全问题那么多,谁敢保证现在的洋柿子还是那个味儿呢?😂
记得有一次,我和表哥偷偷跑到村头那片洋柿子林,那时候的洋柿子个头儿都比现在的大,咬一口,满嘴都是汁水,甜得不得了。我们俩一人捧着一个,一边吃一边聊天,那滋味,现在回想起来都挺美。
那时候,洋柿子在我们那儿的用法可多了去了。比如,谁家孩子发烧了,奶奶就会去地里摘几个新鲜的洋柿子,回家用开水一煮,让孩子喝下去,说是能退烧。还有,哪家办喜事,也会准备一些洋柿子,说是喜庆。
现在想想,那时候的洋柿子啊,真的是纯天然无添加,味道就是比现在买的那种好。不过啊,现在这洋柿子品种越来越多,口感也参差不齐,有时候还真怀念那时候的味道。说起来,这块儿我就不敢乱讲了,毕竟现在食品安全问题那么多,谁敢保证现在的洋柿子还是那个味儿呢?😂