番茄炖牛腩汤的家常做法

番茄炖牛腩汤好喝又营养，做法简单：
1. 牛腩切块，冷水下锅焯水，去血沫。 2. 番茄切块，洋葱切丝，胡萝卜切块。 3. 热锅加油，下葱姜炒香。 4. 放入牛腩翻炒至表面微焦。 5. 倒入足量水，加入番茄、洋葱、胡萝卜。 6. 大火煮沸后转小火炖2小时。 7. 调味加盐、鸡精即可。
时间：焯水5分钟，炖煮2小时。 项目：牛腩、番茄、洋葱、胡萝卜、葱姜。 数字：水要没过食材。
我也还在验证，炖得时间越长越香，但个人口味不同。你自己掂量。

番茄炖牛腩汤，简单！
1. 牛腩切块，开水焯去血沫。 2. 番茄切块，葱姜蒜备用。 3. 锅里加油，爆香葱姜蒜。 4. 放牛腩翻炒，加料酒去腥。 5. 倒入番茄，炖至软烂。 6. 加水没过牛腩，大火烧开后转小火炖。 7. 炖至牛腩熟透，加盐调味。 8. 最后撒上葱花，出锅！
简单几步，家常美味！你自己看。